【有機 甘酒】砂糖を使わない 麹から作った白米甘酒 (すり）250g
¥ 443
有機白米甘酒
有機栽培で育てた白米を使った白米甘酒です。一切の砂糖を使わずここまで甘くなりました
【国産の有機米を使用】
国産の有機米を完全糖化させて甘酒にしました。マルカワみその甘酒の作り方は、麹と水だけで作る『はや作り』という作り方を用いて甘酒を作っています。
麹と水だけなので、もち米や蒸し米を混ぜていません。そのため、麹の醗酵のパワーが強いです。
マクロビオティックのお菓子作りにも適しております。
【マルカワみその甘酒は他のメーカーの甘酒と比べて甘い】
マルカワみその甘酒は麹を『完全糖化』させます。
最近の主流は『甘さを控えめに…』と言った形になりがちですが、マルカワみその甘酒は麹の菌の力を十二分に発揮するために、米のデンプン質を完全に甘くなる糖分に変化して仕込んでいます。
完全糖化させると、甘酒はストレートで飲むと非常に甘すぎる位に甘くなります。
豆乳や乳製品との相性もよく、甘酒は甘味料代わりにお使い下さいませ。
●商品概要
賞味期限：製造より７ヶ月
保管方法：直射日光を避け、冷暗所保管※開封後は要冷蔵(10度以下)にて保管
JANコード：4902854191001
原材料
・有機米 平成30年度産
・秋田産
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：177kcal
たんぱく質：2.8g
脂質：0.6g
炭水化物：40.0g
食塩相当量：0g
※保存方法に関するお願い※
夏場は長期間常温にて保管すると、変色・変味しやすいので、できる限り冷蔵庫での保管をお願いいたします。
#蔵付き麹菌 #有機白米 #マクロビオティック #無添加