無農薬野菜の定期購入サービス＆オーガニック野菜を育てる自然栽培について | Organic Store麻布島崎屋 | 無農薬野菜の定期購入をお考えの方へ | 無農薬野菜の定期購入サービスOrganic Store麻布島崎屋

健康や美容への意識が高まる日本でも、無農薬野菜やオーガニック野菜が好まれるようになった背景をご存知でしょうか？こちらでは、オーガニックや無農薬野菜に興味がある方に向けて、日本の農薬の使用量と、無農薬野菜の基本となる自然栽培の説明をいたします。また、Organic Store麻布島崎屋の定期購入サービスについても触れていますので、こちらも併せてご覧ください。

耕作面積の少ない日本は温暖な気候であるため、高温多湿を好む害虫が大量に発生すると、野菜や果物の収穫量に影響してしまいます。害虫による農作物の収穫量減少は、台風などの天災と同様に死活問題ですから、農薬による害虫駆除は日本の農家にとって欠かせないのです。

また、虫食いのある無農薬野菜・果物は消費者への印象が悪いという理由で、スーパーの青果コーナーでは自然栽培された野菜・果物がほとんど並んでいません。大きさや形状が揃ったきれいな野菜・果物が好まれる傾向にある日本では、品質低下を防ぐために農薬・化学肥料の量も必然的に増えてしまいます。

栽培の難易度は、気候の違いや作物の種類によって変わるため、農薬は限られた面積の中で野菜・果物の収穫量を増やす工夫として、散布の回数と量がコントロールされています。農薬の使用量が国によって異なるのは、気候の問題や発生する害虫・病気の種類、雑草の生え方に違いがあるからです。

しかし、有機栽培（オーガニック）や自然栽培にシフトしている農家も増えてきていますので、無農薬野菜を選ぶ際は自然栽培にも注目してみてください。

無農薬野菜の基本となる自然栽培とは、太陽の光や水など自然の力だけを頼りに作物を育てる、永続的な農業方式の呼称です。野山を彩る野生種の果物は、農薬や肥料がなくても力強く育ちます。それは、土の中で生きている微生物の働きによって、土や大気中にある窒素、リン酸などを栄養として取り込んでいるからです。

Organic Store麻布島崎屋が提供する無農薬野菜は、自然界にある姿を田畑で再現する自然栽培で育てられています。オーガニックと同様に自然に負荷をかけることなく栽培されていますので、大きさや形、見栄えにばらつきがありますが、自然栽培ならではの野菜の個性です。

オーガニックや無農薬野菜に興味がある方に向けて、日本の農薬の使用量と自然栽培の説明、Organic Store麻布島崎屋の定期購入サービスについてまとめてみました。無農薬野菜をお得に購入できるオーガニック野菜セットMの定期購入をご希望でしたら、お気軽にお問い合わせください。

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